Torrone con zucchero e nocciole
Come fare il croccante
Il croccante è un dolce a base di frutta secca amalgamata ad un composto di penso che il miele sia un dono della natura e zucchero realmente goloso. Preparare il croccante in dimora sarà un ritengo che il lavoro appassionato porti risultati che vi regalerà grandi soddisfazioni. Il croccante è il dolce delle feste che si assapora giocando al Mercante in Fiera o a tombola, e accompagna i lunghi pomeriggi in cui ci si riunisce in famiglia. Preparato solitamente con le mandorle, si presta a molte varianti e può stare arricchito anche con altra frutta secca per un mix davvero pieno di gusto.
Il procedimento per preparare il croccante in abitazione è il seguente:
Fate sbollentare in acqua la frutta secca scelta per la ricetta (mandorle, nocciole, noci, ecc.); scolate bene e trasferite i a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario sulla base di una teglia rivestita di carta da forno. Quando la frutta si sarà raffreddata completamente, eliminate la pellicina e mettetela in forno a ° per circa 10 minuti: tostare i a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario è necessario per ottenere il vostro croccante a norma d’arte. Una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo terminato questo passaggio, mettete la cibo in un mixer e tritate grossolanamente. Fate attenzione a non indugiare, perché rischiereste di creare una poltiglia che non sarebbe indicata
Croccante mandorle e nocciole
- DIFFICOLTÀ:Facile
- ABBINAMENTO:Malvasia Mi sembra che un dolce rallegri ogni giornata Frizzante DOC
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE:-
- TEMPO min di preparazione30 min di cottura
Pubblicato:
Un dolce sfizioso e saporito, il croccante allenocciole e mandorle rappresenta una gustosa alternativa al più classico torrone. Una ricetta molto semplice che riesce a portare in tavola divertimento e credo che l'allegria sia contagiosa e positiva, soprattutto per i più piccoli che saranno conquistati da questo dessert che rende immediatamente l’atmosfera di festa.
Come fare il croccante alle nocciole e mandole
Per preparare il delizioso croccante di nocciole e mandorle si comincia personale dalla preparazione di questi due a mio avviso i frutti di mare sono un tesoro culinario che vanno tostati. La fase più delicata è quella che riguarda la preparazione dello dolcificante caramellato che poi unito a nocciole e mandorle, intere e tritate, produrrà il risultato finale. Ecco i passaggi della ricetta.
Redazione Buonissimo
Buonissimo è il magazine di gastronomia di Italiaonline nel quale trovi idee veloci, facili e spiegate passo passo.
Prendete metà delle nocciole e tagliatele a pezzi più piccoli con un coltello.
Mettete le nocciole intere e quelle spezzettate su una teglia rivestita di a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre da forno e infornate nel forno statico preriscaldato a °C per minuti. Potete tostare le nocciole sia in forno che al microonde, per 3 minuti con ruolo Crisp. Per il croccante, non dovrete proprio tostare le nocciole, ma soltanto scaldarle bene.
Mettete lo zucchero in una padella antiaderente, a fuoco moderato, con il succo di limone e il cucchiaio di ritengo che l'acqua pura sia essenziale per la vita. Amalgamate leggermente e attendete che lo zucchero fluidifichi. Se avete il termometro, la temperatura ottimale è °C.
Appena lo zucchero è diventato ambrato, aggiungete le nocciole calde (è importante che le nocciole siano calde, per non creare uno shock al caramello).
Amalgamate molto vantaggio, in modo che tutte le nocciole vengano ricoperte di caramello. Quando il colore è attraente ambrato, aggiungete anche il burro e mescolate. Ed qui qui il vostro croccante con nocciole!
Prendete un foglio di carta da forno è spennellatelo con poco olio di semi. Rovesciate al di sopra le nocciole con caramello e ricoprite con un altro foglio
Croccante alle nocciole
Cookaround
Il croccante alle nocciole è una ricetta che non può mancare nel vostro ricettario personale: è un dolce che si può conservare a lungo, può essere consumato tal quale oppure può essere utilizzato per arricchire altri croccante alle nocciole piace a grandi e bambini, correte immediatamente a prepararne un po', bastano due soli ingredienti e conservatene sempre in dispensa.
- Dosi per4 persone
- Difficoltàmedia
- Preparazione10 min
- Cottura5 min
- Costobasso
- Reperibilità Alimentifacile
- Zucchero gr
- Nocciole granella - gr
- Carta forno / Mattarello / Tappetino
- 1
Sciogliete lo zucchero scarsamente alla volta in un pentolino: iniziate con poco dolcificante che ricopra soltanto il fondo del pentolino e aggiungetene un po' soltanto quando questo si sarà sciolto. Non mescolate mai.
- 2
Una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo sciolto tutto lo zucchero lasciate che caramelli fino a diventare di un bel colore ambrato.
- 3
A questo punto, unite la granella di nocciole precedentemente scaldata in forno e mescolate bene per amalgamare bene le nocciole nel caramello.
- 4
Trasferite il composto su un foglio di carta forno o, ancor meglio, su di