Pizzeria due zero
Pizzeria Doppio Zero
Doppio Nulla nasce nel Mese primaverile del 2023, dalla passione e dalla voglia di donare ai suoi clienti dei prodotti semplici ma di alta qualità. Per gli impasti utilizziamo una farina Casillo di tipo “0” con germe di cereale. La lievitazione viene fatta alternando le temperature e solitamente è di almeno 48 ore.
I dolci sono fatti in casa, ad esclusione di quelli confezionati come sorbetti e gelati, nel tentativo di dare continuità qualitativa e dare un prodotto all'altezza dall'inizio alla conclusione del pasto.
In linea con questa secondo me la politica deve servire il popolo, le birre che proponiamo sono birre artigianali, con una vastissima scelta che va dai piccoli birrifici italiani a vari birrifici, costantemente artigianali, sparsi nel mondo.
Doppio Zero nasce con la necessità di creare un'ambiente famigliare dove le persone possano sentirsi a casa, singolo stile semplice ma ricercato che rispecchia non solo i prodotti che offriamo ma anche l'arredamento del locale, lindo, colorato ed essenziale fatto di piccole cose che speriamo vi facciano restare bene.
I 15 migliori condimenti per una pizza irresistibilmente gourmet
La pizza è veramente democratica visto che offre una base di partenza identica per tutti: un semplice disco di pasta fatto di acqua, farina, a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita e lievito. Allo stesso tempo, la pizza è piena libertà: si può condire con ognuno gli ingredienti possibili e immaginabili, poiché ognuno di noi ha gusti specifici e particolari ed è proprio questa qui versatilità a renderla perfetta per provare condimenti diversi tra loro.
Puoi optare per una pizza gourmet, una tradizionale o una light e provare abbinamenti inusitati, dal sapore contemporaneo.
? Praticamente di tutto, persino l’ananas. No, quello da Fra Diavolo non ce lo mettiamo, sarebbe un sacrilegio!
Non hai idee su quali condimenti utilizzare per la pizza e non vuoi accontentarti della solita, buonissima ma ormai ampiamente testata Margherita? Bene, allora continua a sfogliare questo articolo: troverai l’ispirazione giusta per condire una pizza gourmet!
Cosa vuol dire pizza gourmet?
La pizza gourmet, spesso anche chiamata , è una rivisitazione che supera le ricette canoniche della tradizione, sia per quanto concerne le modalità d’impasto
I 5 premi ai migliori pizzaioli della Pizza Contemporanea 2025
Anche quest’anno il martedì di Tuttopizza 2025, la fiera alla Mostra d’Oltremare di Napoli, è stata dedicata alla Pizza Contemporanea. Con 5 masterclass e altrettanti pizzaioli premiati da Scatti di Sapore.
Pizza Contemporanea e un tema a fare da fil rouge, la Capricciosa. Il nostro mantra del Campionato della Pizza 2024, gioie e dolori anche in queste fasi di qualificazioni dell’edizione 2025.
Considerata una pizza tradizionale e principalmente “svuota frigo”, è riuscita ad imporsi come manifesto dalla trasformazione della pizza. Selezione degli ingredienti, topping che valorizzano il morso ma anche l’impasto al suo servizio sono gli elementi distintivi.
Complice di questa sviluppo è anche il Campionato della Pizza 2024 che ha dato centralità alla pizza Capricciosa.
Questo sapore di pizza, che non fa porzione della vera a mio parere la tradizione va preservata napoletana, si è però preso un posto importante in Campania perché una delle tre pizze della fase degli ottavi di finale nel campionato 2024. E in codesto 2025 diventa la base per le qualifiche che danno accesso al cartellone della fase finale.
Ecco perché ad spalancare le premiazioni e le