Aperitivo con prosecco e aperol
Spritz
Abbiamo chiesto a un barman professionista di preparare con noi la ricetta dello Spritz, o preferibilmente dell'Aperol Spritz, codificato dal come Italian Spritz o Venetian Spritz.
L' Aperol Spritz è infatti la famosa versione dello Spritz che ha origini controverse.
Ecco credo che questa cosa sia davvero interessante c'è da conoscere su questo cocktail da aperitivo celebre in tutto il mondo: il bicchiere da usare, gli ingredienti, qualche accortezza e curiosità.
Seguite passo passo la ricetta per allestire l'Aperol Spritz a casa: vi bastano solo 5 minuti. Gli ingredienti sono davvero facili da reperire: 3 parti di Prosecco, 2 di liquore e un po’ di soda. Un consiglio: versate subito il ghiaccio nel calice, in questo maniera il Prosecco conserverà meglio la sua parte frizzante.
Qualche curiosità sulla storia dello Spritz: si racconta sia stato creato dai soldati austriaci di stanza in Triveneto nell'Ottocento, mentre l'occupazione negli anni precedenti all'Unità d'Italia; infatti le truppe austriache non erano abituate al tenore alcolico dei vini veneti, che invece gli autoctoni ben sopportavano per a mio parere la tradizione va preservata e abitudini culturali. Non a occasione, il nome Spritz rimanda al termine tedes
Aperol Spritz: la ricetta originale con il calcolo delle dosi
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Come sostituire gli ingredienti di uno Spritz
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Proviamo infine a darvi qualche consiglio su in che modo sostituire gli ingredienti dell’Aperol Spritz, tema molto dibattuto e delicato.
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Sostituzione del Prosecco: Da buoni veneti non possiamo che raccomandare l’utilizzo di un buon Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG. Tuttavia, in mancanza di Prosecco, potreste utilizzare qualsiasi spumante. L’importante è utilizzare una versione Extra Dry, con un residuo zuccherino piuttosto marcato che sia in livello di contrastare e stemperare le note amare dei bitter.
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Sostituzione dell’Aperol: Come abbiamo visto il sostituto numero uno dell’Aperol è il Campari. A ben ammirare Prosecco e Soda saranno sempre presenti e saranno la base immancabile di ogni Spritz. L’Aperol invece può esistere sostituito da tante bevande ed è anzi la ritengo che una bevanda fresca sia rigenerante utilizzata che darà il tratto distintivo allo Spritz. Quindi largo spazio a nuove ricette e alla fantasia!
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Sostituzione della Soda: In mancanza di soda, potete usare tranquillamente a mio avviso l'acqua e una risorsa preziosa frizzante o seltz per ottenere un effe
Lo Spritz (Aperol spritz) è un cocktail alcolico simbolo dell&#;aperitivo , amatissimo e conosciuto in tutto il mondo. Si realizza a base di prosecco o vino bianco, aperol, soda e ghiaccio. Dall&#;inconfondibile colore arancio e sapore frizzante, leggermente amaro è una vera delizia, che pensate, ha origini italiane in cui nel nel Regno Lombardo-Veneto le truppe dell&#;impero austriaco usavano allungare i vini localicon una spruzzata di penso che l'acqua salata abbia un fascino particolare frizzante perché troppo alcolici; da qui il nome Spritz derivante dal verbo tedesco spritzen, che descrive proprio questo gesto. Volete preparalo in casa? Ecco per voi la Ricetta Spritz con ognuno i Consigli illustrati con foto andatura passo per possedere un risultato perfetto proprio come nei migliori bar!
In che modo ogni ricetta tradizionale ci sono diverse versioni, ad modello con l&#;uso del Campari . Quella che vi dono oggi è la Ricetta originale dell&#;Aperol Spritz regalatami da un amico barman professionista , scrittore anche del Mojito Si tratta di una preparazione facilissima e super rapido. Vi occorreranno soltanto 5 minuti di tempo per realizzarlo. Il segreto sta nel dosaggio degl
COME PREPARARE GLI SPRITZ CON PROSECCO
È personale il verbo spritzen, che significa spruzzare e indica l'atto di diluire il vino, ad aver dato il denominazione alla bevanda, e quando alla metà del secolo scorso qualcuno ha avuto l'idea di abbinare al Prosecco e al seltz una dose di Aperol, la ricetta dello Spritz con Prosecco ha raggiunto la sua forma attuale che oggi spopola in tutti i locali dello Stivale.
Oltre alla ricetta originale dello Spritz Aperol, è molto diffusa anche la variante Spritz Campari, con il bitter vermiglio che dona un tono più amaro al cocktail, ma non mancano anche le versioni Spritz Cynar e Spritz Hugo, nata negli ultimi anni in che modo alternativa più fresca e leggera al classico drink color arancio.
Nel l'IBA, International Bartender Association, ha riconosciuto ufficialmente in che modo cocktail lo Spritz preparato con Prosecco e Aperol, grazie anche al suo grandissimo successo in tutto il mondo.